Telemaki al rescate: Tataki a domicilio

7 marzo, 20184 diciembre, 2018 admin 0 comentarios

Relax en el sofá, viendo una buena película y… ding-dong ¡Ahí estaba nuestro preciado Tataki! Telemaki nos lo trajo a casa.

Todos tenemos días que nos da pereza cocinar y nos apetece que nos traigan la comida hecha a casa. Así que, nosotros aprovechamos para pedir a Telemaki que nos trajera, entre otras cosas, una ración de Tataki de atún. Telemaki es una cadena de restaurantes japoneses, que reparten a domicilio. Suponíamos que no sería el mejor Tataki de nuestra vida, pero aún así queríamos probar.

Una pequeña cajita blanca escondía nuestro Tataki de atún. Lo acompañaba una pequeña porción de arroz blanco, algo simple y sin condimento, y una generosa cantidad de algas japonesas que, a decir verdad, estaban buenísimas. Es posible que el punto débil del plato fuera el arroz, aunque con un poco de soja la cosa cambiaba considerablemente.

El color del atún era oscuro, su textura bastante suave y el sabor no estaba nada mal. Las piezas presentaban poca cocción, un toque de 10 segundos para que los bordes quedaran marcados y el interior intacto. La medida de los trozos de atún era generosa, bastante grandes y gruesos. Aunque si te comes el plato tal y como te lo traen, le falta algo, quizás algún tipo de salsa para acompañar el Tataki, ya que tampoco nos trajeron salsa de soja… ¡suerte que en nuestra nevera nunca falta!

Este Tataki se merece una nota de 6 sobre 10. ¡Nada mal, para ser comida a domicilio! Tenemos que admitir que nos sorprendió gratamente, y pudimos satisfacer nuestro antojo de Tataki. Como ya hemos comentado, aunque el atún estubiera bien nos faltó una mejor guarnición del Tataki, algún complemento que le aportara ese toque especial y, por supuesto, alguna salsa que lo acompañara.